中午：滑蛋牛肉

晚上：照烧鸡腿肉，清炒蔬菜，炒猪肚

[!NOTE] 牛肉
喂牛肉，加入盐，酱油，蚝油，鸡精。

[!NOTE] 鸡肉
腌制鸡肉

[!NOTE] 淘米
在盆中放2~3勺米，水槽开水，首次轻轻用手抓拌、搅弄，第2到4次加入水的同时晃动盆，之后倒掉水。

[!NOTE] 清炒蔬菜
清洗蔬菜，分段切。
热锅凉油，油呈现缕状后关火等待油凉，同时等待锅底形成油膜。

[!NOTE] 调料的加入顺序
蒜， 姜， 葱，出锅前再加蒜