[!NOTE] 黄瓜炒鸡蛋
鸡蛋：搅打的时候加入一点黑胡椒，先炒熟，拿出来
葱蒜：炒一会再放黄瓜
黄瓜：斜切然后躺着切

一起炒的时候加入味精和盐。

[!NOTE] 炝生菜
准备炝汁，所谓的勾芡的芡是淀粉。生菜是烫熟的😊
烫之前在一锅水里加点油，这样生菜看着就更绿了。生菜烫黄并不是因为不新鲜，而是因为烫的时间太长了。
捞出生菜后，下炝汁（里面加点蒜），最后把汁浇在生菜上。